IMG_220jpg


 Restauracja WIKLA serwująca dania kuchni polskiej, opiera się na lokalnych produktach. Starannie przygotowane dania nawiązują do specjalności regionu - Gęsi Kołudzkiej i pierników. 


PRZYSTAWKI

Carpaccio z pieczonego buraka podawane z serem kozim, rukolą oraz orzechami /16 PLN 

Wątróbki drobiowe, smażone z jabłkiem i cebulą, aromatyzowane białym winem /17 PLN 

Mus z wędzonego pstrąga w galaretce z czarnej porzeczki /23 PLN

Sałatka z grillowanym kurczakiem, karmelizowanym grejpfrutem, pomidorami, ogórkiem i sosem winegret /24 PLN 

Deska serów i wędlin - zestaw dla dwóch osób /35 PLN

ZUPY

Bulion z gęsi z pielmieniami z farszem z mięsa wołowego /18 PLN

Kwaśnica podawana z żeberkiem wędzonym/18 PLN

Czernina na gęsinie zagęszczana piernikami /24 PLN


DANIA GŁÓWNE


Tagliatelle z borowikami/ 29 PLN

Pierogi z jagnięciną, podawane z karmelizowanymi buraczkami/ 36 PLN 

Sandacz, podawany z sosem cytrynowym i ryżem pilaw/40 PLN

Filet z kaczki podawany w sosie śliwkowo - piernikowym, ziemniaczanym puree z dodatkiem musztardy francuskiej i gałki muszkatołowej oraz kapustą czerwoną zasmażaną /48 PLN

Golonka z dzika po bawarsku, podawana z puree ziemniaczano-chrzanowym i kapustą zasmażaną /49 PLN
Królik - delikatny mus z królika owinięty combrem z królika, podawany z puree marchewkowo-imbirowym i bazyliowymi gnocchi/52 PLN

Zrazy z dzika w sosie własnym, podawane z kluskami śląskimi i karmelizowanymi buraczkami /55 PLN

Stek T-bone podawany z ziemniakiem pieczonym i grillowanymi warzywami /89 PLN

Gęś pieczona w całości, faszerowana kaszą i podrobami, podawana z kapustą czerwoną z gruszką i żurawiną oraz butelką czerwonego wina - set dla 5 osób na zamówienie conajmniej dwa dni wcześniej/ 350 PLN


DESERY


Szarlotka z lodami cynamonowymi/16 PLN

Kremowy sernik piernikowy /  18 PLN

Gruszka gotowana w czerwonym winie z przyprawami korzennymi polana sosem czekoladowym /18 PLN

Czekoladowa lawa z chilli, imbirem , podawana z sosem angielskim / 19 PLN


Restauracja "WIKLA"
poniedziałek - nieczynne
wtorek - czwartek  13:00 - 20:00
piątek - sobota 12:00 - 22:00
niedziela 12:00 - 20:00